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金牌店長精品主題酒店管理提升（張老師）

參加對象：酒店餐飲行業(yè)
公開課編號 GKK7670
主講老師 張老師
參加費(fèi)用 4600元
課時安排 10天
近期開課時間 2016-01-15
舉辦地址 加載中...
其他開課時間
  • 開課地址：　開課時間：
公開課大綱
酒店前廳


◆精品主題酒店前廳運(yùn)營事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器
流程操作訓(xùn)練：前臺接待、值班經(jīng)理、店長等服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店前廳部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店特色服務(wù)團(tuán)隊打造管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店會員體驗營銷管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

……

客房樓層


◆精品主題客房運(yùn)營事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：客房服務(wù)、庫房、洗衣房等服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店客房部崗位細(xì)分與扁平化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店客房服務(wù)質(zhì)量提升與流程優(yōu)化管理實訓(xùn)

精品主題酒店客房成本控制與精細(xì)化管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

……

餐飲服務(wù)


◆精品主題酒店餐飲運(yùn)營事務(wù)管理重點(diǎn)及難點(diǎn)突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：：簡餐服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點(diǎn)模擬：應(yīng)急事件處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店餐飲服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

簡餐與特色餐飲產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新管理提升實訓(xùn)

食品安全與成本控制管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

……

管家服務(wù)


◆精品主題酒店管家服務(wù)流程管理提升
流程操作訓(xùn)練：管家服務(wù)流程實操訓(xùn)練

精品主題酒店管家服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店管家團(tuán)隊打造與質(zhì)量管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店VIP客戶建檔與長計劃客戶管理提升實訓(xùn)

管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

……

美國認(rèn)證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊精品酒店高級經(jīng)理人》職業(yè)資格證書：

考核鑒定費(fèi)1500元/人（含申請報名、考試鑒定、證書費(fèi)用等）

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